اینٹی آکسیڈینٹس مرکبات ہیں جو ہمارے خلیوں کو آزاد ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے آکسیڈیٹیو نقصان سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔فری ریڈیکلز غیر مستحکم مالیکیولز ہیں جو قدرتی طور پر ہمارے جسموں میں میٹابولک عمل اور بیرونی عوامل جیسے آلودگی اور تمباکو کے دھوئیں کی وجہ سے بنتے ہیں۔اگر ان کی جانچ نہ کی جائے تو آزاد ریڈیکلز آکسیڈیٹیو تناؤ کا سبب بن سکتے ہیں، صحت کے مختلف مسائل کو جنم دے سکتے ہیں اور عمر بڑھنے کے عمل کو تیز کر سکتے ہیں۔
اینٹی آکسیڈنٹس اہم اجزاء ہیں جو ہماری مجموعی صحت کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔آپ نے شاید پہلے بھی یہ اصطلاح سنی ہو گی، لیکن اینٹی آکسیڈینٹ دراصل کیا ہیں؟
سیدھے الفاظ میں، اینٹی آکسیڈنٹس ایسے مادے ہیں جو فری ریڈیکلز کے خلیوں کو پہنچنے والے نقصان کو روکنے یا اسے کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔لیکن آزاد ریڈیکلز کیا ہیں؟آزاد ریڈیکلز غیر مستحکم مالیکیولز ہیں جو ہمارے جسم میں مختلف عوامل کی وجہ سے پیدا ہوتے ہیں جن میں آلودگی، سگریٹ کا دھواں اور یہاں تک کہ ہم جو کھانا کھاتے ہیں۔یہ آزاد ریڈیکلز آکسیڈیٹیو تناؤ کا باعث بنتے ہیں جسے اگر بے اثر نہ کیا جائے تو صحت کے مختلف مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔
تو، اینٹی آکسیڈینٹ کیسے کام کرتے ہیں؟اینٹی آکسیڈنٹس آزاد ریڈیکلز کو الیکٹران عطیہ کرکے بے اثر کرتے ہیں، اس طرح انہیں مستحکم کرتے ہیں اور انہیں ہمارے خلیات کو نقصان پہنچانے سے روکتے ہیں۔ہمارے جسم قدرتی طور پر کچھ اینٹی آکسیڈنٹس تیار کرتے ہیں، لیکن ہم انہیں کچھ کھانے اور سپلیمنٹس سے بھی حاصل کر سکتے ہیں۔درحقیقت یہ بات مشہور ہے کہ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور غذا کے صحت کے لیے بہت سے فوائد ہیں۔
اینٹی آکسیڈنٹس اپنی عمر مخالف خصوصیات کے لیے مشہور ہیں۔فری ریڈیکلز ہمارے خلیات کو نقصان پہنچا کر اور جھریوں اور باریک لکیروں کی تشکیل کا باعث بن کر عمر بڑھنے کے عمل کو تیز کرتے ہیں۔اینٹی آکسیڈنٹس ان اثرات کا مقابلہ کرتے ہیں اور ہماری جلد کو جوان اور متحرک رکھتے ہوئے عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
اپنی غذا میں اینٹی آکسیڈینٹ متعارف کروانا نسبتاً آسان ہے۔بہت سے پھل اور سبزیاں اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہیں، خاص طور پر وہ جن کے رنگ چمکدار ہوتے ہیں جیسے بیر، پتوں والی سبزیاں اور کھٹی پھل۔ان کھانوں میں مختلف قسم کے اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں، جیسے وٹامن اے، سی اور ای، اور معدنیات جیسے سیلینیم اور زنک۔اس کے علاوہ سبز چائے اور ڈارک چاکلیٹ بھی اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں۔
اگرچہ اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور غذائیں کھانے کی سفارش کی جاتی ہے، سپلیمنٹس آپ کو اپنی روزمرہ کی اینٹی آکسیڈینٹ کی ضروریات کو پورا کرنے کو یقینی بنانے کا ایک آپشن بھی ہو سکتا ہے۔
فری ریڈیکلز اور آکسیڈیٹیو تناؤ کو سمجھنا:
اینٹی آکسیڈینٹس کی اہمیت کو سمجھنے کے لیے، پہلے فری ریڈیکلز اور آکسیڈیٹیو تناؤ کے تصورات کو سمجھنا بہت ضروری ہے۔آزاد ریڈیکلز غیر مستحکم مالیکیولز ہیں جو مختلف عوامل سے پیدا ہوتے ہیں، جیسے کہ آلودگی، تناؤ، ناقص خوراک اور الٹرا وایلیٹ تابکاری۔یہ مالیکیول خلیات، پروٹین اور ڈی این اے کو تباہ کرتے ہیں، ہمارے جسموں پر تباہی پھیلاتے ہیں۔اگر ان پر نظر نہ رکھی جائے تو وہ عمر بڑھنے کے عمل کو تیز کر سکتے ہیں اور کینسر، قلبی امراض اور نیوروڈیجینریٹو امراض جیسی بیماریوں کا خطرہ بڑھا سکتے ہیں۔
آکسیڈیٹیو تناؤ، جسم میں آزاد ریڈیکلز اور اینٹی آکسیڈینٹ کے درمیان عدم توازن، وہ جگہ ہے جہاں اینٹی آکسیڈینٹ کام کرتے ہیں۔آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کرکے، اینٹی آکسیڈینٹ توازن کو منظم کرنے اور آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں، اس طرح اس کے نقصان دہ اثرات کو کم کرتے ہیں۔
اینٹی ایجنگ میں اینٹی آکسیڈنٹس کا کردار:
1. جوان جلد کو برقرار رکھیں: عمر بڑھنے کی سب سے نمایاں علامات میں سے ایک جلد کو نقصان پہنچانا ہے۔وٹامن اے، سی اور ای جیسے اینٹی آکسیڈنٹس کولیجن کی پیداوار کو بڑھانے میں مدد کرتے ہیں، ایک پروٹین جو جلد کو مضبوط اور کومل رکھتا ہے۔وہ سورج کی نمائش، جھریوں، عمر کے دھبوں اور باریک لکیروں کو کم کرنے کی وجہ سے ہونے والی تصویر کشی کو بھی روکتے ہیں۔
2. سیل کی مرمت اور تخلیق نو: اینٹی آکسیڈنٹس تباہ شدہ خلیوں کی مرمت اور مزید نقصان کو روکنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔وہ ڈی این اے کی مرمت میں مدد کرتے ہیں اور خلیوں کی تخلیق نو کو تحریک دیتے ہیں، مجموعی صحت اور جیورنبل کو بڑھاتے ہیں۔
3. مدافعتی نظام کو مضبوط بناتا ہے: جیسے جیسے ہماری عمر بڑھتی ہے، ہمارا مدافعتی نظام کمزور ہوتا جاتا ہے، جس سے ہم بیماری کا شکار ہو جاتے ہیں۔اینٹی آکسیڈنٹس، خاص طور پر وٹامن سی، سفید خون کے خلیات اور اینٹی باڈیز کی پیداوار میں مدد کرکے ہمارے مدافعتی نظام کو مضبوط کرتے ہیں، جو انفیکشن اور بیماری سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں۔
اینٹی آکسیڈینٹ کے اعلی فوڈ ذرائع:
1. بیریاں: بلیو بیریز، اسٹرابیری، رسبری، اور بلیک بیریز سبھی اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہیں۔ان لذیذ پھلوں میں اینتھوسیاننز، ایلیجک ایسڈ اور وٹامن سی جیسے مرکبات ہوتے ہیں، یہ سب ان کی طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات میں حصہ ڈالتے ہیں۔
2. سبز پتوں والی سبزیاں: گہرے پتوں والی سبزیاں جیسے پالک، کالی، اور سوئس چارڈ اینٹی آکسیڈنٹس کے بہترین ذرائع ہیں، خاص طور پر وٹامن اے، سی، اور ای۔ یہ غذائی اجزاء آکسیڈیٹیو تناؤ کو روکنے اور دائمی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
3. گری دار میوے اور بیج: بادام، اخروٹ، فلیکسیڈ، اور چیا کے بیج اینٹی آکسیڈنٹس، صحت مند چکنائی اور فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں۔وہ نہ صرف آزاد ریڈیکلز سے تحفظ فراہم کرتے ہیں بلکہ وہ دل کی صحت کو بھی فروغ دیتے ہیں اور عمل انہضام میں مدد کرتے ہیں۔
4. رنگین سبزیاں: گاجر، کالی مرچ اور ٹماٹر جیسی متحرک سبزیاں طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس جیسے بیٹا کیروٹین، لائکوپین اور وٹامن سی کی وجہ سے متحرک ہوتی ہیں۔ سوزش سے لڑو.
5. سبز چائے: یہ قدیم مشروب کیٹیچنز سے بھرپور ہے، یہ ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو کینسر سے لڑنے والی خصوصیات کے لیے جانا جاتا ہے۔سبز چائے کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں بھی مدد کرتی ہے، دماغی افعال کو بڑھاتی ہے اور وزن میں کمی کو فروغ دیتی ہے۔
اینٹی آکسیڈینٹ سپلیمنٹس
Urolithin A: قدرتی مصنوعات کے طور پر، سٹرابیری، انار اور دیگر پھلوں میں ٹینن ٹیننز کو ہائیڈولائز کرکے Urolithin A حاصل کیا جا سکتا ہے۔اس میں مختلف قسم کی جسمانی سرگرمیاں ہیں، بشمول اینٹی آکسیڈیشن، اینٹی سوزش، اینٹی ٹیومر، پٹھوں کی صحت کو بہتر بنانا، مائٹوکونڈریل فنکشن کو فروغ دینا، اور عمر بڑھنے کو کم کرنا۔
Urolithin B: ایک نئے بایو ایکٹیو کمپاؤنڈ کے طور پر، Urolithin B ایک لینولک ایسڈ مرکب ہے جو آنتوں کے پودوں کے میٹابولزم سے تیار ہوتا ہے۔سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات ہیں۔یہ دکھایا گیا ہے کہ اس میں ممکنہ اینابولک اور اینٹی کیٹابولک خصوصیات ہیں اور اس کا استعمال دبلی پتلی پٹھوں کے بڑے پیمانے پر اور طاقت کے ساتھ ساتھ زیادہ سے زیادہ پٹھوں کی بحالی میں مدد کے لیے کیا جا سکتا ہے۔اور عمر بڑھنے، پٹھوں کی برداشت اور آنتوں کی صحت کے لیے متعدد فوائد ہیں۔
کیلشیم الفا-کیٹوگلوٹریٹ: ہمارے جسم میں قدرتی طور پر موجود ایک چھوٹا مالیکیول، کیلشیم Alpha-Ketoglutarate ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو آزاد ریڈیکلز کو دور کرنے اور جسم کو نقصان دہ آکسیڈیٹیو مادوں سے بچانے میں مدد کرتا ہے، اس طرح مجموعی صحت کو فروغ دیتا ہے۔
جب ہمارے جسم میں اینٹی آکسیڈنٹس کی کمی ہوتی ہے تو آکسیڈیٹیو تناؤ ہماری صحت کو نقصان پہنچاتا ہے۔اس کمی کو کئی بیماریوں سے جوڑا گیا ہے، جن میں قلبی بیماری، ذیابیطس، کمزور مدافعتی نظام، نیوروڈیجینریٹو امراض اور کینسر کی بعض اقسام شامل ہیں۔اس کے علاوہ، عمر بڑھنے کی ظاہری علامات، جیسے جھریاں اور جلد کی لچک میں کمی، زیادہ نمایاں ہو جاتی ہے۔
اپنے اینٹی آکسیڈینٹ کی مقدار میں اضافہ کریں:
اینٹی آکسیڈینٹ کی کمی سے نمٹنے کے لیے، طرز زندگی میں چند سادہ تبدیلیاں ڈرامائی نتائج حاصل کر سکتی ہیں۔آپ کے اینٹی آکسیڈینٹ کی مقدار کو بڑھانے کے لئے کچھ عملی نکات یہ ہیں:
1. متوازن غذا پر عمل کریں: اپنے روزمرہ کے کھانوں میں رنگ برنگے پھل اور سبزیاں شامل کریں، کیونکہ یہ اینٹی آکسیڈنٹس کے بہترین ذرائع ہیں۔
2. سپر فوڈز کو اپنائیں: اینٹی آکسیڈنٹ سے بھرپور سپر فوڈز جیسے بلیو بیری، ڈارک چاکلیٹ، گرین ٹی، گری دار میوے اور بیج اپنی خوراک میں شامل کریں۔یہ غذائیت سے بھرپور غذائیں اینٹی آکسیڈنٹس کی بھرپور خوراک فراہم کرتی ہیں اور بہت سے دیگر صحت کے فوائد پیش کرتی ہیں۔
3. پورے اناج کا انتخاب کریں: مکمل اناج جیسے کوئنو، بھورے چاول، اور پوری گندم کی روٹی کو بہتر اناج پر منتخب کریں۔ان کھانوں میں ضروری غذائی ریشہ اور دیگر اہم غذائی اجزاء فراہم کرنے کے علاوہ اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں۔
4. سپلیمنٹس پر غور کریں: اگر آپ کی خوراک اینٹی آکسیڈنٹس کی مناسب سطح فراہم نہیں کرتی ہے، تو آپ قدرتی غذائی سپلیمنٹس پر غور کر سکتے ہیں۔تاہم، اپنے روزمرہ کے معمولات میں کسی بھی ضمیمہ کو متعارف کرانے سے پہلے صحت کی دیکھ بھال کرنے والے پیشہ ور سے مشورہ کرنا ضروری ہے۔
A: کیا میں اینٹی آکسیڈنٹس کو بڑھاپے سے بچانے کے لیے بنیادی طور پر استعمال کر سکتا ہوں؟
سوال: جی ہاں، اینٹی آکسیڈنٹس بھی فائدہ مند ہو سکتے ہیں جب اوپری طور پر استعمال کیا جائے۔اسکن کیئر پروڈکٹس جن میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں، جیسے وٹامن سی، وٹامن ای، اور گرین ٹی کا عرق، ماحولیاتی عوامل جیسے آلودگی اور یووی تابکاری کے نقصان دہ اثرات سے جلد کو بچانے میں مدد کر سکتے ہیں۔وہ جھریوں کی ظاہری شکل کو کم کرنے اور زیادہ جوان رنگت کو فروغ دینے میں بھی مدد کر سکتے ہیں۔
A: اینٹی آکسیڈنٹس اینٹی ایجنگ میں کیسے مدد کرتے ہیں؟
س: جسم میں فری ریڈیکلز کا جمع ہونا آکسیڈیٹیو تناؤ کا سبب بن سکتا ہے، جو بڑھاپے اور عمر سے متعلق مختلف بیماریوں میں کردار ادا کرتا ہے۔اینٹی آکسیڈینٹ ان آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کرکے کام کرتے ہیں، اس طرح آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرتے ہیں اور سیل کے صحت مند افعال کو فروغ دیتے ہیں۔یہ، بدلے میں، عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرنے میں مدد کر سکتا ہے اور ممکنہ طور پر عمر سے متعلق حالات کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔
ڈس کلیمر: یہ مضمون صرف معلوماتی مقاصد کے لیے ہے اور اسے طبی مشورہ نہیں سمجھا جانا چاہیے۔کسی بھی سپلیمنٹس کو استعمال کرنے یا اپنی صحت کی دیکھ بھال کے طریقہ کار کو تبدیل کرنے سے پہلے ہمیشہ ہیلتھ کیئر پروفیشنل سے مشورہ کریں۔
پوسٹ ٹائم: اگست-28-2023
