Ketosis ایک میٹابولک حالت ہے جس میں جسم توانائی کے لیے ذخیرہ شدہ چربی کو جلاتا ہے اور آج کل تیزی سے مقبول ہوتا جا رہا ہے۔ لوگ اس حالت کو حاصل کرنے اور اسے برقرار رکھنے کے لیے مختلف طریقے استعمال کر رہے ہیں، بشمول کیٹوجینک غذا کی پیروی، روزہ رکھنا اور سپلیمنٹس لینا۔ ان سپلیمنٹس میں سے، کیٹون ایسٹرز اور کیٹون سالٹس دو مقبول انتخاب ہیں۔ آئیے کیٹون ایسٹرز کے بارے میں مزید جانیں اور یہ کہ وہ کیٹون نمکیات سے کیسے مختلف ہیں، کیا ہم جانتے ہیں؟
یہ جاننے کے لیے کہ کیٹون ایسٹرز کیا ہیں، پہلے ہمیں یہ معلوم کرنا ہوگا کہ کیٹون کیا ہیں۔ کیٹونز عام طور پر ہمارے جسم کے ذریعہ تیار کردہ ایندھن کا ایک بنڈل ہوتے ہیں جب یہ چربی جلاتا ہے، تو کیٹون ایسٹرز کیا ہیں؟ Ketone esters exogenous ketone باڈیز ہیں جو جسم میں ketosis کو فروغ دیتی ہیں۔ جب جسم کیٹوسس کی حالت میں ہوتا ہے، تو جگر چربی کو توانائی سے بھرپور کیٹون جسموں میں توڑ دیتا ہے، جو پھر خون کے ذریعے خلیوں کو ایندھن فراہم کرتا ہے۔ ہماری خوراک میں، ہمارے خلیے عموماً توانائی کے لیے گلوکوز کا استعمال کرتے ہیں، جس میں سے گلوکوز جسم کا ایندھن کا اہم ذریعہ بھی ہے، لیکن گلوکوز کی عدم موجودگی میں جسم ایک عمل کے ذریعے کیٹونز پیدا کرتا ہے جسے کیٹوجینیسس کہتے ہیں۔ کیٹون باڈیز گلوکوز کے مقابلے توانائی کا زیادہ موثر ذریعہ ہیں اور ان کے متعدد صحت کے فوائد دکھائے گئے ہیں۔
خارجی کیٹون باڈیز دو اہم اجزاء، کیٹون ایسٹرز اور کیٹون نمکیات پر مشتمل ہیں۔ Ketone esters، جو کہ ketone monoesters کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، وہ مرکبات ہیں جو بنیادی طور پر خون میں ketones کی مقدار کو بڑھاتے ہیں۔ یہ ایک خارجی کیٹون ہے جو کیٹون باڈی کو الکحل کے مالیکیول سے جوڑ کر تیار کیا جاتا ہے۔ یہ عمل انہیں انتہائی بایو دستیاب بناتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ وہ آسانی سے جذب ہو جاتے ہیں اور خون میں کیٹون کی سطح کو تیزی سے بڑھاتے ہیں۔ کیٹون نمکیات عام طور پر پاؤڈر ہوتے ہیں جن میں BHB معدنی نمکیات (عام طور پر سوڈیم، پوٹاشیم یا کیلشیم) یا امینو ایسڈ (جیسے لائسین یا ارجینائن) کے پابند ہوتے ہیں، سب سے عام کیٹون نمک β-hydroxybutyrate (BHB) سوڈیم سے منسلک ہوتا ہے، لیکن دیگر پوٹاشیم اور میگنیشیم نمکیات بھی دستیاب ہیں۔ کیٹون نمکیات l-β-hydroxybutyrate (l-BHB) کے BHB isoform کے خون کی سطح کو بڑھا سکتے ہیں۔
اس حقیقت کی وجہ سے کہ کیٹون ایسٹرز اور کیٹون نمکیات خارجی کیٹونز ہیں، اس کا مطلب ہے کہ وہ وٹرو میں پیدا ہوتے ہیں۔ وہ خون میں کیٹون کی سطح کو بڑھا سکتے ہیں، توانائی فراہم کر سکتے ہیں، اور علمی افعال کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ وہ آپ کو کیٹوٹک حالت میں تیزی سے داخل ہونے اور اسے طویل عرصے تک برقرار رکھنے میں بھی مدد کر سکتے ہیں۔ خون کی کیٹون کی سطح کے لحاظ سے، کیٹون ایسٹرز بغیر کسی اضافی اجزاء کے بی ایچ بی کے نمک سے پاک مائعات ہیں۔ وہ معدنیات جیسے BHB نمکیات کے پابند نہیں ہیں، بلکہ ایسٹر بانڈز کے ذریعے کیٹون کے پیشگی عناصر (جیسے بیوٹینڈیول یا گلیسرول) کے پابند ہیں، اور کیٹون ایسٹرز ڈی-β- ہائیڈروکسی بیوٹیرک ایسڈ (d-BHB) کے BHB ذیلی قسم کے خون کی سطح کو بڑھا سکتے ہیں۔ ) کیٹون نمکیات کے مقابلے کیٹون ایسٹرز سے تیز اور زیادہ نمایاں طور پر متاثر ہوتے ہیں۔
1. اتھلیٹک کارکردگی میں اضافہ
کیٹون ایسٹرز کے سب سے اہم فوائد میں سے ایک ان کی ایتھلیٹک کارکردگی کو بڑھانے کی صلاحیت ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ کیٹونز گلوکوز کے مقابلے میں توانائی کا زیادہ موثر ذریعہ ہیں، جو کہ جسم کا توانائی کا بنیادی ذریعہ ہے۔ زیادہ شدت والی ورزش کے دوران، جسم توانائی پیدا کرنے کے لیے گلوکوز پر انحصار کرتا ہے، لیکن جسم میں گلوکوز کی محدود سپلائی تیزی سے ختم ہو جاتی ہے، جس سے تھکاوٹ اور کارکردگی میں کمی واقع ہوتی ہے۔ Ketone esters توانائی کا ایک تیار ذریعہ فراہم کرتے ہیں، جس سے کھلاڑیوں کے لیے خود کو اپنی حدوں تک پہنچانا آسان بناتا ہے، اس تھکاوٹ کے بغیر جو صرف گلوکوز پر انحصار کرتے وقت ہوتی ہے۔
2. دماغ کے کام کو بہتر بناتا ہے۔
کیٹون ایسٹرز کا ایک اور حیران کن فائدہ دماغی افعال کو بہتر بنانے کی ان کی صلاحیت ہے۔ دماغ ایک انتہائی توانائی والا عضو ہے جس کو بہتر طریقے سے کام کرنے کے لیے گلوکوز کی مسلسل فراہمی کی ضرورت ہوتی ہے۔ تاہم، کیٹونز دماغ کے لیے توانائی کا ایک قوی ذریعہ بھی ہیں، اور مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جب دماغ کیٹونز سے چلتا ہے، تو یہ صرف گلوکوز پر انحصار کرنے کے مقابلے میں زیادہ مؤثر طریقے سے کام کر سکتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ کیٹون ایسٹرز کو علمی فعل، یادداشت اور توجہ کو بہتر بنانے کے لیے دکھایا گیا ہے، جو دماغی افعال کو بڑھانے کے خواہاں افراد کے لیے ایک پرکشش آپشن بناتے ہیں۔
3. وزن میں کمی کو بڑھاتا ہے۔
آخر میں، کیٹون ایسٹرز وزن کم کرنے میں بھی مدد کرتے ہیں۔ جب جسم کیٹوسس کی حالت میں ہوتا ہے (یعنی جب کیٹونز سے ایندھن پیدا ہوتا ہے) تو یہ توانائی کے لیے گلوکوز سے زیادہ مؤثر طریقے سے چربی جلاتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ جسم میں ایندھن کے لیے ذخیرہ شدہ چربی کے خلیوں کو جلانے کا زیادہ امکان ہوتا ہے، جس سے وزن کم ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، کیٹونز بھوک کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں، جس سے لوگوں کے لیے کیلوری پر پابندی والی خوراک پر قائم رہنا اور زیادہ مؤثر طریقے سے وزن کم کرنا آسان ہو جاتا ہے۔
● یہ جاننے کے لیے کہ کیا کیٹون ایسٹرز وزن کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں، ہمیں پہلے یہ سمجھنا چاہیے کہ کیٹون ایسٹرز کیا ہیں۔ Ketone esters مصنوعی مرکبات ہیں جن میں ketones ہوتے ہیں جو انسانی جسم آسانی سے جذب ہو جاتے ہیں، انہیں ایندھن کا زیادہ موثر ذریعہ بناتے ہیں۔ جب ہم کیٹوٹک حالت میں ہوتے ہیں تو کیٹونز ہمارے جسم کے ذریعہ پیدا ہونے والی توانائی کا ذریعہ ہوتے ہیں۔ یہ عمل اس وقت ہوتا ہے جب خون میں گلوکوز کی مقدار کم ہوتی ہے، اور جسم توانائی فراہم کرنے کے لیے کیٹونز پیدا کرنے کے لیے ذخیرہ شدہ چربی کو توڑنا شروع کر دیتا ہے۔
● محققین نے یہ ظاہر کیا ہے کہ جو کھلاڑی Ketone esters کو سپلیمنٹس کے طور پر لیتے ہیں ان کی قوت برداشت میں اضافہ ہوا ہے۔ ایک حالیہ تحقیق سے پتا چلا ہے کہ کیٹون ایسٹرز ایلیٹ سائیکل سواروں کی کارکردگی کو تقریباً 2 فیصد تک بہتر بنا سکتے ہیں۔ لیکن کیا اس کا مطلب عام لوگوں کے لیے وزن کم کرنا ہے؟ جواب ہے شاید۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کیٹون ایسٹرز بھوک کو روک سکتے ہیں، جس کی وجہ سے کیلوری کی مقدار کم ہوتی ہے اور ممکنہ وزن میں کمی ہوتی ہے۔ تاہم، اس بات کا تعین کرنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے کہ آیا یہ اثر وزن میں کمی کے مجموعی اثر کو متاثر کرنے کے لیے کافی ہے۔
●اس کے علاوہ، کیٹون ایسٹرز لیپٹین نامی ہارمون کی پیداوار کو بھی بڑھا سکتے ہیں۔ لیپٹین بھوک، میٹابولزم، اور توانائی کے اخراجات کو منظم کرنے میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔ جسم میں لیپٹین کی اعلی سطح بھوک کو کم کر سکتی ہے اور کھانے کی مجموعی مقدار کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔
● بھوک کو دبانے کے علاوہ، کیٹون ایسٹرز کا استعمال توانائی اور میٹابولک ریٹ میں اضافے کا باعث بھی بن سکتا ہے۔ اس کے نتیجے میں زیادہ کیلوری کی کھپت اور توانائی حاصل کرنے کے لیے ذخیرہ شدہ چربی کا زیادہ موثر استعمال ہوگا۔ یہ، بھوک کو دبانے کی صلاحیت کے ساتھ مل کر، وزن میں کمی کے لیے ضروری کیلوری کی کمی پیدا کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔
●تاہم، یہ یاد رکھنا چاہیے کہ کیٹون ایسٹرز وزن میں کمی کا علاج نہیں ہیں۔ صحت مند غذا اور باقاعدہ ورزش وزن کم کرنے کے لیے اب بھی سب سے مؤثر طریقے ہیں۔ Ketone esters صرف ایک ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، وزن کم کرنے کا واحد طریقہ نہیں.
●خلاصہ یہ کہ کیٹون ایسٹرز کے وزن میں کمی کے لیے کچھ ممکنہ فوائد ہو سکتے ہیں، لیکن ان کی تاثیر کو ابھی مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔ وہ بھوک کو دبانے، ناکافی کیلوریز پیدا کرنے اور توانائی کی سطح بڑھانے میں مدد کر سکتے ہیں، لیکن ان کا استعمال احتیاط کے ساتھ کیا جانا چاہیے نہ کہ وزن کم کرنے کا واحد طریقہ۔ صحت مند غذا، باقاعدہ ورزش، اور متوازن طرز زندگی اب بھی صحت مند وزن حاصل کرنے اور اسے برقرار رکھنے کے سب سے مؤثر طریقے ہیں۔
کیٹون ایسٹر مائع شکل میں دستیاب ہے اور اسے زبانی طور پر لیا جا سکتا ہے۔ تاہم، کیٹون ایسٹر کا استعمال کرتے وقت، پیشہ ورانہ مشورے کی خوراک کی ہدایات پر عمل کرنا ضروری ہے۔ عام طور پر ایک چھوٹی خوراک سے شروع کرنے اور مطلوبہ اثر حاصل ہونے تک خوراک میں بتدریج اضافہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
یہ نوٹ کرنا بھی ضروری ہے کہ زیادہ سے زیادہ نتائج حاصل کرنے کے لیے کیٹون ایسٹرز کو کیٹوجینک غذا کے ساتھ مل کر استعمال کیا جانا چاہیے۔ کیٹوجینک غذا ایک اعلی چکنائی والی، اعتدال پسند پروٹین، کم کاربوہائیڈریٹ والی خوراک ہے جو جسم کو کیٹوسس کی حالت میں ڈال دیتی ہے۔
پوسٹ ٹائم: جون 09-2023
